皇庭金磚
“皇庭金磚”是正皓茶作為竹筐離地發(fā)酵創(chuàng)新者實踐出來的一款精品熟茶。精挑細選的勐海大樹原料，傳承經(jīng)典的竹筐離地發(fā)酵工藝，每一個步驟都匠心打造，只為呈現(xiàn)一杯完美熟茶。
皇庭金磚上市至今已有兩年了，
然而追捧皇庭金磚的熱潮卻還沒消停過，
隨處可見茶友們對皇庭金磚的品評。
茶友們都很用心品評，正皓茶業(yè)滿懷感激。
在此感謝所有熱情積極品評的各地茶友。
或許還有很多精彩內(nèi)容小編沒發(fā)現(xiàn)！
何為金磚，何為正皓。皇庭金磚？
采用“金磚”概念，源于故宮金鑾殿（金磚）
據(jù)考，尚存故宮太和殿所鋪＂金磚＂始燒于康熙十五年。之所以封號為＂金磚＂
因：觀之其色如金。擊之其聲如金。
原料好，茶必好
踏破鐵鞋，尋盡百家，只為在勐海茶區(qū)找出最適合的優(yōu)質(zhì)大葉種曬青毛茶作為原料。嚴格按照茶葉條索粗壯芽毫顯露，具有水浸出物含量豐富兩大指標去挑選原料。
匠心精神，一絲不茍
選擇安全衛(wèi)生的離地發(fā)酵環(huán)境，根據(jù)不同的茶葉及數(shù)量均勻配比水份，發(fā)酵渥堆過程中部分底部積水會流走，從而使“面”和“底”含水量更均勻。每過一段時間，就要人工把茶堆內(nèi)外翻幾翻，有效的減少茶葉過度發(fā)酵與腐敗。發(fā)酵過程更是一絲不茍，恰到好處，就是好。
竹筐發(fā)酵時，底部四周的透氣性、通風性好，溫度均勻?qū)鉀Q茶葉內(nèi)部溫度過高有極大幫助，有效提高茶底活性，避免燒熟問題。使得茶湯口感鮮活，富有彈性，茶味無與倫比。
茶品上乘
沐泉水，選用經(jīng)檢測內(nèi)含礦物質(zhì)豐富的山泉水發(fā)酵，用山泉水發(fā)酵的茶，一定是上品。
清潔夠衛(wèi)生
高潔度，離地清潔夠衛(wèi)生，不接觸地面，使用輔材墊高，使茶葉整個發(fā)酵過程中保持著極高的衛(wèi)生程度。而且精選勐海著名香竹編織成竹筐，使茶中略帶一絲絲竹的清香，令人清心愉悅。
茶質(zhì)達到極致甘醇
吸氧氣，聚合發(fā)酵竹筐的透氣性顯神通，使堆子內(nèi)部輸入更多氧氣，發(fā)酵中的茶葉發(fā)生著劇烈的化學變化，高分子化合物逐漸分解，聚合，降解。茶質(zhì)達到極致甘醇。
皇庭金磚，傳承經(jīng)典，締造好茶。
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